本文转自：羊城晚报

海上丝绸之路亦然一条“香料之路”

学者带您探究岭南所见证的中外香药文化疏通

     暨南大学老到曹晖

     曝晒香珠

     东汉前期镂雕莲瓣纹陶熏炉

     通过海丝进口外来药物以自然香料居多。图为小豆蔻

     香珠制品

　　文/羊城晚报记者 黄宙辉 实习生 许顺瑾 通信员 李明晖

　　图/广州博物馆

　　从广东东谈主熟知的煲汤药材，到凉茶里的草药，再到暖锅中的秘制调料，其中充满魔力的香料竟有不少齐与海上丝绸之路关连！——海上丝绸之路，不仅是丝绸、陶瓷等买卖之路，照旧一条满载奇香异草的“香料之路”。

　　7月19日，广州博物馆“广为东谈主知”社科学堂进行了一场“香”气四溢的讲座。暨南大学岭南传统中药研究中心的曹晖老到以《岭南与海上丝绸之路的药物中应对流行径》为题，深入浅出地评释了广州在这条“香料之路”上的攻击地位。

　　当晚，广州博物馆打造的“非遗一夏”暑期系列行径也迎来首秀——“‘香’约非遗，防蚊香珠手链DIY”，领旅客深入探索中国制香的悠久文化。

　　岭南进口的香料曾是“浪费”

　　曹晖老到指出，自秦汉运行，中国通过陆上丝绸之路和海上丝绸之路，把丝绸、茶叶和瓷器活水游龙地销往宇宙各地；同期，用商运交通器具（骆驼、船）买卖交换追思不少外来物品，香料是其中一大外来物品。

　　“三保阉东谈主”郑和七次帆海到过30多个国度，历经东南亚如真腊（今柬埔寨）、满刺加（今马来西亚马六甲）、苏门答腊（今印尼所属）、勃泥国（今文莱）等，最远达非洲东岸和红海海口。返国时，他们先后带回犀角、羚羊角、片脑、豆蔻、芦荟、大枫子、木鳖子、胡椒、阿魏、没药、乳香、血竭、苏合油、千里香、木香、丁香、安息香等药物。

　　行动古代海上丝绸之路的攻击节点，广州等城市贯串香药的出进口买卖。这些香料包括千里香、檀香、丁香等，经由海路买卖投入中国，供应宫廷和民间药用。

　　唐宋时辰是中国历史上经济、文化最为发达的时辰，好闻、可口、分量轻、价钱高的香料在古代具备了“浪费”的特征。

　　“自从胡骑起烟尘，毛毳腥膻满咸洛。女为胡妇学胡妆，伎进胡音务胡乐。火凤声千里多咽绝，春莺啭罢长荒废。胡音胡骑与胡妆，五十年来竞纷泊。”唐代崇胡风物盛行，元稹诗《和李校书新题乐府十二首·法曲》形象纯真相貌了唐朝东谈主崇胡的征象。

　　“唐朝东谈主对外来物品和文化的施展，使波斯、印度及东南亚列国的药物备受心疼。这势必扩大了外来药物，尤其是香料药物的引入。”曹晖先容，通过海上丝绸之路进口外来药物以自然香料居多，包括小豆蔻、丁香、肉桂（锡兰肉桂）、草果、八角、茴香等。

　　在刻画北宋齐城东京（今河南开封）及汴河两岸繁盛征象的《清朗上河图》中，有一个名为“刘家上色千里檀拣香”的场景。令东谈主咋舌的是，这家官府特批的香料店正在出售千里香、檀香和上好的乳香，讲解了这些非凡香料在宋朝时还是庸碌使用，展现了那时中外丰富的文化疏通与买卖交游。

　　海丝买卖深入影响活命

　　在讲座中，曹晖老到先容了通海丝买卖引进的外来药物的诸多用途，“外来药物，主要用于信仰、饮食（调味香料）、好意思容、熏香（佩香）、医疗等方面，深入影响了东谈主们的活命”。

　　宋朝真宗时梅询、神宗时赵扑、徽宗时蔡京、南宋赵鼎等齐是焚香熏香的热衷者。《陈氏香谱》纪录：“凡欲熏衣，置热汤于笼下，衣覆其上，使之沾润，取去，别以炉爇香，熏毕，又叠衣入笥箧，隔宿衣之，余香数日不歇。”而熏香所用的檀香、乳香、千里香等香料，就是外来药物。

　　记者钟情到，正在广州博物馆展出的“岭海同风——广州合浦历史文化联展”，也展示了一批与香文化关连的宝贝——西汉彩绘陶熏炉、合浦汉墓出土冰片香、广州南越王墓出土乳香、西汉铜熏炉等，系统先容了岭南熏香民俗的发展演变历程。

　　此外，南宋陈元靓《事林广记》中提到的“假鳝面法”和“法鱼发”，也充分展现了外来香料庸碌利用在饮食方面，像胡椒、莳萝等调料，丰富了古代饮食文化。唐代孙想邈在《备急令嫒要方》《令嫒翼方》中提供的好意思容秘方，如“却老去皱面膏”和“治七孔臭气”方，也常使用如千里香、丁香等外来香料。

　　关连外来药物在医疗方面的利用，有一个小故事特殊根由根由。相传广州城内的光孝寺内有一涎水井，井水寒冷、醇厚，对咽喉及闷热疾病有显赫的功效，一时之间求饮者众。后经寺内住握发现，乃因井旁诃子树果实掉落井中所致。据了解，诃子的原产地是印度。在古代，诃子被称为“波斯舶上来者”，阐发它很早就通过海上买卖传入中国。《岭南异物志》纪录：“每子熟时，有佳客至，则（光孝寺）院僧煎汤以延之。”刘禹锡也在《传信方》中纪录：“治痰嗽咽喉不利方：诃黎勒（诃子）其子未熟时，风飘堕者，谓之随风子，曝干收之，彼东谈主尤非凡，益小者益佳，治痰嗽咽喉不利，含三数枚殊胜。”唐代的“诃子汤”发展于今，已变成了当代的“上清饮”。

　　外来药物在岭南原土化

　　“广州行动‘一带扫数’上的攻击节点城市，自古就是出进口授统中药的主要港口，在外来中药买卖方面占据主要隘位。”曹晖老到指出，陆续的对外买卖疏通和东谈主口流动，岭南中医药文化在酿成本人特点的同期，使广州为代表的岭南中医药地域文化受到了外来文化的影响，呈现出一种绽开的文化姿态。

　　《中国药典》收载常用的中药材近600种，很多也曾的外来药物或在岭南寻找到顺应的孕育环境，落地生根，签订一副村生泊长的姿态（如石牌藿香），或中国找到肖似的国产物替代外来品（如千里香）。

　　由于亚热带自得和地舆环境，岭南孕育了私有谈地中药（习称“南药” ）。而外来药物经海上丝绸之路活水游龙地传入岭南，阅历了中医药文化吸纳和消化之后，它们的外来血缘徐徐荫藏了起来世博体育(中国)官方网站，变成了地隧谈谈的“南药”，融入中国传统医学全球庭之中。