内行好！接待收看我的好意思食自媒体世博shibo登录入口，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让生存更好意思味”，今天我来给内行共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天都不错使用无为的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享大致给内行带来一整天的惬心和满足。

丝瓜瘦肉汤

准备食材:瘦肉，丝瓜，姜丝，葱花。

作念法设施:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入姜片、淀粉、食盐和极少净水，握拌均匀腌制十分钟。

2、丝瓜削掉外表，清洗干净切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱花炒香，再放入丝瓜翻炒霎时，炒至变色后加入净水煮三分钟。

4、丝瓜煮软后，放入瘦肉煮两分钟，煮熟后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

芹菜炒牛肉

准备食材：芹菜，牛肉，蒜末，小米辣。

作念法设施：

1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、淀粉、白糖、食用油，握拌均匀腌制十分钟。芹菜摘掉叶子，清洗干净切成小段。

2、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒霎时，炒至变色后盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入芹菜翻炒均匀炒至断生，然后放入牛肉翻炒均匀。

4、临了放入一丝白糖提鲜，翻炒均匀炒熟即可出锅装盘开吃。

蒜蓉虾尾

材料：虾尾 300克（去壳，保留尾部）；大蒜 6瓣（切末）；红辣椒 1-2个（切末，可选）；食用油 2汤匙；盐 适量；黑胡椒粉 适量；鸡精 1/2茶匙（可选）；料酒 1汤匙；细砂糖 1/2茶匙（可选）；香葱 适量（切末，用于装潢）

设施：

1. 准备食材： 虾尾洗净，沥干水分。大蒜切末，红辣椒切末备用。

2. 腌制虾尾： 在虾尾中加入极少盐、黑胡椒粉和料酒，搅动均匀腌制10分钟，去腥提味。

3. 炒蒜蓉： 锅中倒入2汤匙食用油，油热后加入大蒜末，小火炒香。炒至大蒜造成金黄色且香味四溢时，细心不要炒焦。

4. 炒虾尾： 将腌制好的虾尾放入锅中，翻炒均匀，确保每只虾尾都能充分战斗到蒜蓉。持续翻炒3-5分钟，直至虾尾变色变熟。

5. 调味： 加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精（如果使用），说明个东说念主口味调遣。还不错加入1/2茶匙细砂糖提高风范。

他们是在亲戚的介绍下认识的，为了表示对女方的重视，相亲的地点选在了女方家里。

6. 炒匀： 翻炒均匀，使调料充分浸透虾尾中。如果可爱辣味，不错此时加入红辣椒末，快速翻炒均匀。

7. 完成： 确保虾尾熟透且滋味入味，出锅前撒上香葱末增添风范和神采。

红烧牛肉

食材：牛肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜和盐。

作念法：

1. 将牛肉洗净，切成块状，放入开水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。

2. 炒锅中放入油，烧至七成热时下入牛肉，用小火炒至有香味。

3. 加入水、盐、味精、白糖、老抽、肉块，用小火烧，直至浓汁熟透，然后再用湿粉勾芡，装入碟内。

4. 用大火烧开，然后用中小火的火焖，时间不错自行试吃一下滋味若何，说明个东说念主口味可再适量添加点，如果不够咸不错适量再加点生抽，不外值得细心的是，这个菜是越烧越咸的。

5. 临了大火收汁，就不错准备出锅了。

秋葵炒鸡胸肉

材料秋葵：200克；鸡胸肉：200克；大蒜：2瓣；生姜：1小块；红椒：1个（可选）；食用油：适量；生抽：1汤匙；老抽：1茶匙；料酒：1汤匙；盐：适量；胡椒粉：适量；淀粉：1茶匙

作念法

1. 准备食材：秋葵洗净，去头尾，斜切成片。鸡胸肉切片或切条，用极少盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制10分钟。大蒜切片，生姜切丝，红椒切片备用。

2. 焯烫秋葵：煮一锅水，水开后加入极少盐和几滴油，将切好的秋葵焯烫1分钟，然后捞出沥干备用。

3. 炒鸡胸肉：锅中放入适量食用油，烧热后放入姜丝和蒜片煸炒出香味。放入腌制好的鸡胸肉，中火炒至变色并熟透，盛出备用。

4. 炒秋葵：团结锅中再放极少油，加入红椒片翻炒几下，然后放入焯烫好的秋葵翻炒均匀。加入炒好的鸡胸肉，调入生抽和老抽，翻炒均匀。说明口味加适量盐和胡椒粉，快速翻炒几下即可出锅。

白萝卜老鸭汤

食材：老鸭、白萝卜、枸杞

作念法设施：

1、将老鸭透顶清洗干净后切成块状，随后放入冷水中进行焯水管理。通过加热使鸭肉中的血水和杂质排出，同期去除腥味。焯水经过中可得当搅动鸭肉块，以便更好地去除浮沫。待鸭肉变色且水面不再产生无数浮沫时，即可捞出鸭肉块，用净水冲洗干净并沥干备用。

2、选取一根簇新的白萝卜，先用刀具去除其外表，确保名义无泥垢和污点。然后将去皮的白萝卜切成大小适中的块状，以便在后续的炖煮经过中能更好地融入汤汁中。切好的白萝卜块甩掉在干净的容器中备用。

3、在炖锅中加入豪阔的净水，确保水量大致隐蔽住通盘的鸭肉块。大火加热至水欢娱后，放入焯水并沥干水分的鸭肉块和几片姜片。随后转小火安宁炖煮约1小时，让鸭肉充分招揽汤汁并变得酥软可口。

4、接着，将切好的白萝卜块加入锅中持续炖煮约30分钟至白萝卜熟透且入味。临了，在汤中加入一小把枸杞以加多养分价值并提高汤品的后光与口感，再加入适量的盐进行调味。持续炖煮5分钟后即可关火出锅享用这说念好意思味的老鸭萝卜枸杞汤了。

肉末荷包蛋‬

食材：鸡蛋‬、红椒、胡萝卜、香菇、瘦肉、葱花、生姜、食盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉

作念法：

（1）准备2个茄子，掐头去尾，清洗干净，切成滚刀状，放入净水中，加入盐和白醋搅动均匀，属目茄子变黑。

（2）准备大蒜、姜末、小米椒切圈，放入碗中，加入盐、糖、香醋、2汤匙酱油，放凉半碗煮沸，搅动均匀备用。 准备一把切碎的葱和一块肉末。

（3）抑止茄子干度，加入淀粉拌匀。

(4)将茄子倒入空锅中，翻炒至茄子名义微黄，待用。

(5)锅内倒入适量油，加入肉末翻炒，加入茄子翻炒均匀，加入酱汁，盖上锅盖焖2分钟，转大火 收汁，撒上葱花装潢，搅动均匀。

(6) 关火，放在盘子上。 款式简便，养分丰富，滋味鲜好意思。 它好意思味可口。 是妥妥的用餐神器，长幼齐宜！

油豆腐炒芽菜

1、准备食材：油豆腐150克，芽菜200克，韭菜适量，蒜末适量，辣椒适量，肉丝50克，老抽极少，盐适量，蚝油适量，生抽适量，味精极少。

2、管理食材：油豆腐切成得当大小的块状以便入味；芽菜洗净沥干；韭菜切段；辣椒切丝；蒜末备好。

3、炒制配料：锅中加油烧热，先下蒜末和辣椒爆香，再加入肉丝和老抽，大火快速翻炒至肉丝变色且上色。

4、加入芽菜和油豆腐：将芽菜加入锅中，快速翻炒几下，加入适量盐调味。随后倒入油豆腐块，持续翻炒使通盘食材羼杂均匀。

5、调味出锅：临了加入韭菜段、蚝油、生抽和味精，大火快速翻炒均匀至韭菜断生即可出锅装盘。此菜香辣爽口，十分恰当下饭。

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