在这个快节律的时间，总有一些好意思食以其私有的魔力穿越屏幕，成为咱们味蕾上的新宠。今天，就让咱们一皆走进那碗红遍网罗的“一根面”，揭秘它背后浅近却充满明智的制作工艺，让这谈看似高难度的好意思食，也能爽快走进你的餐桌，成为家东谈主分享的幸福滋味。

准备食材：

高筋面粉、盐、凉水、食用油、小白菜、绿芽菜、小葱、大蒜、海鲜酱油、香醋、白糖、干辣椒、黑芝麻

具体作念法：

1.今天和公共分享一个最近网上很火的一根面，也叫盘龙面，作念法浅近，口感劲谈爽滑。率先咱们准备高筋面粉300克，加入三克盐增多筋性，倒入150毫升凉水，一般咱们作念面条的话，面和水的比例2比1比拟稳健，揉至面团光滑，放在案板上不绝揉搓，揉这个面的时刻和咱们平常揉面的时刻有一些不通常的，咱们要像这么向着一个标的把它揉搓成长条状。

2.揉到很细的时间，终末再用一个手不绝揉搓至面条清翠，这么作念的宗旨是使面筋大约有序的枚举，这么咱们作念的面拉伸的时间才不会断。

3.把面盘起来，然后多刷一些油，盖上保鲜膜醒面30到40分钟，这是第一次醒面，醒面的是为了让面愈加的柔嫩筋谈。

4.咱们把醒好的面像这么用手边拉伸边摔打，把面抻长抻细。

5.然后把抻好的面再次盘起，在盘的经过中，咱们把面的粗细用手把它捋均匀一些，惟有面均匀了，这么咱们在拉伸的时间它才不会断。

6.盘好之后，再次刷少量的油即可，再次醒面15分钟，这是一根面的第二次醒发。

7.接下来咱们来准备配菜，把小白菜和绿芽菜洗净备用，把小葱切段，蒜切末备用。

8.把统共配菜准备好之后，咱们就不错起锅烧水，水开之后下入面条，像这么边拉伸边下入，这个时间面的韧性一经至极好了，你不错把它抻得很长很细，却不会断。

9.面条煮两分钟之后，咱们下入配菜，再煮一分钟即可出锅，关火之后浇上凉水，这么使面愈加爽滑劲谈。

10.接下来咱们来调味，海鲜酱油2勺，香醋3勺，然后放入少量的白糖提鲜，再加入适量的盐，下入葱末、蒜末、干辣椒、黑芝麻，咱们再次起锅烧油，油烧开之后分两次加入，这么良好辣椒炸糊有苦味，搅动均匀之后装盘，可口即成。

李政道1948年在芝加哥大学手持巨大计算尺时摄丨图源：李政道数字资源中心

周围群众见状立马拨打了报警电话，称“有人倒在了店中”。

11.我这个作念法是陕西油泼面的作念法，这个面也不错作念成汤面，滋味也很好。