在江浙沪，有一座“混身反骨”的城市，比川渝还嗜辣。

这里莫得面朝大海，也看不到爽朗平原，城市里群山滚动，山岭林立，像是来到了大西南。

@ 起司佳

若是说近邻的丽水是“浙江小西藏”，那身处在高原之下的它，就像是“浙江小成都”。

和四川通常地处盆地，周围被群山环绕，九江积攒，情景也很湿润。

@目田行走的cat

而坐实它是“浙江小成都”名称的，如故这里过于辛辣的好意思食。

游遍江浙沪，再也找不到一个能比它更爱吃辣的方位，不仅辣还味重，和一向温暖口味的包邮区，截然有异。

@ Danae大鹅

它是包邮区的另类，“辣、麻、咸”是当地的最爱，千万别小看，分分钟就能把你辣飞。

尤其是记号名小吃——三掌一头，缀满了红色的辣椒，嗦一口兔头，能和自贡的兔子辣度一绝高下，一会儿涎水分泌。

@ 衢州文旅

从早餐的包子，到中午的葱花馒头，再到夜宵的麻辣烫小烧烤，完全要辣的过瘾。

很难在这找到不辣的好意思食，除了糖水，青团、汤圆、粽子里都能放辣椒，尤其是炒粉干，神似江西菜，辣味爆表。

@ 阿陈减肥了吗

也许是因为地处浙、闽、赣、皖交壤处，让这座城和会了四省的滋味。

行走在街说念，无论是同意、建筑、如故好意思食，都仿佛是来到了这四个省中，总能找到相似点，徽派、客家、吴越文化在这流淌。

@郑格儿

此外，城市同意也主打一个“壮阔”，好意思到让徐霞客三次到访。

江郎山的细致与崴蕤诱惑着徐霞客，世界自然遗产的奇峰赤壁和龙游石窟，青山绿水间，处处皆是不输北地的壮阔。

@小熊打卡日志🐻

这儿的古镇与村庄，也自带着“江湖气”，少量不似江南水镇。

古镇和会了古徽州的马头墙，浙式传统的屋脊，赣式的檐橼、闽式的土墙，四省相融的古建筑让廿八多了几分英气。

@星垂野

而这座“私有”的城市，就是浙江衢州！

它被杭州、绍兴、宁波等一众自带吃喝流量的城市包围，一直都是不冷不热的“无名之辈”。

@郑格儿

但正因此，让它少了生意气味，能让你慢下来好好意思味饭、旅行。

趁着周末就能去衢州玩2天，这里距离杭州仅2小时，去了就一定会让你不虚此行！

@秦添Sunning

浙江最能吃辣的城市

包邮区唯独“反骨”

在大多数东说念主印象里，江浙沪浓油赤酱、嗜甜温暖，不太能吃辣，但衢州却是个例外。

这里被誉为“浙江小成都”，“辣、麻、咸”是衢州东说念主的最爱，千万别小看衢州菜，分分钟就能把你辣飞。

@民艺小镇

/ 三头一掌 /

衢州，心爱卤味，更爱横行直走的强烈辣意，而衢州滋味最具代表性的即是“三头一掌”——鱼头、鸭头、兔头、鸭掌。

@兰兰兰兰兰.

经由秘制卤汁卤事后变得鲜香四溢，要香味有香味，要辣味亦然满盈，就连四川双流兔头也得礼让个三分。

@邹邹起床啦

吃的时候厚爱个“一撕二啃三细嗦”，辣味混着卤味和着鲜味，在口腔中惊喜绽开，仿佛有无数热辣因子在舌尖上特殊。

衢州卤味的辣，不是恣意渲染的辣，而是慢缓的。

当你以为这个辣度不外如斯时，辣味便扩散了，仿佛从口腔、鼻腔中迸发出来。

尤其是鸭头，深得衢州东说念主青睐，妥妥的宵夜必点，欢娱的卤汁，渗透鸭头的每一寸肌理中。

进口先唆卤味，再来“拆件”，配点夏季的小酒，就是YYDS。

@心累

比鸭头更绝的如故鸭掌，因为鸭掌你需要嗦干净，许多东说念主都径直全放进嘴里，这个时候火辣暴增，即使夏天也会被辣的打激灵。

@波乐乐🌈（备婚版）

/ 葱花馒头 /

衢州的馒头亦然不错放辣椒的，不同于朔方的馒头，这是属于当地东说念主的“夹馒头”，更是衢州龙游的特色。

@ lllaba_

它访佛朔方的花卷，浅浅的葱香，面食自带的疏松口感，搭配上一碗暖胃的白粥，恰是温馨而庸俗的一餐。

@阿陈减肥了吗

是用酒酿发酵好的馒头，每个气孔都渗透着酒香和米香，软软糯糯的，若是用来配上甜香的红烧肉，确切别提有多香了。

@台州好意思食家方大东说念主

馒头内部的馅料也很丰富，塞满了萝卜丝、煮肉、葱花、小米辣、笋丁，咬上一口，多样食品的香气如鱼似水。

@猪猪小掌柜

满嘴既有酒酿的香气，还有鲜辣的滋味刺激着味蕾，在口腔中四溢，蓬松柔嫩的馒头又辣又爽口。

@小小小芝士

小小一个葱花馒头，塞满衢州东说念主的匠心精神。若是以为不够辣，还能蘸着当地特色的辣椒酱吃，从启齿处灌入，直达馒头内里。

@台州好意思食家方大东说念主

推选店铺

📍

王阿盖手工小吃

不知说念去哪吃，就去王阿盖，这里小吃种类许多，不错一次性吃完龙游大部分小吃。葱香馒头许多方位都不错邮寄。

/ 烤饼 /

俗语说：一座衢州城，半城烤饼香。在衢州东说念主的心中，衢州烤饼是不错和“三头一掌”相失色的好意思食。

@会吃会玩的刘海儿

土产货的烤饼有大有小，最经典的就是葱油饼，把葱花径直包裹进去烤，刚出炉的时候，葱香四溢。

@澳门不雅察

自然也不错加馅儿，讲求的肉沫混着梅干菜或者榨菜，咬开后，肉香与菜香交缠，满嘴生香，是几代衢州东说念主的早餐首选。

@Tina🌿

女神周迅曾坦言小烤饼是她最忘不了的滋味。热辣鲜香的小烤饼，一出炉便满袋热气。

@猕猴桃酱

松脆的外表包裹住一阵阵葱香，轻轻撕开，满眼诱东说念主的肉馅混着辣椒和肉汁缓缓淌出，令东说念主口齿生津……

@耳 念念

推选店铺

📍

蛟池街烤饼

开了30多年的老店了，第一口好像新疆烤包子，第二口以为皮更薄，馅更足，还不错选梅干菜+榨菜的组合，一口下去，混着肉香的汁水就流出来了。

/ 搁袋饼+豆腐花 /

“搁”在衢州话里就是“放”的意旨酷好。作为衢州的牌号早餐，热烘烘的搁袋饼早已融进了土产货东说念主的DNA里。

@粉色的泥娃娃

长长的搁袋饼裹上馅料，送进旧式的炉子里，酥酥脆脆洒满了芝麻。这种偏长的卷饼，是将肉馅卷起来烤，特别香。

等烤到香气四溢后从中间剪开，夹进一根热乎酥脆的油条，鼓胀的肉沫夹杂着秘制辣椒，吃完同意一整天。

许多衢州土著们，还会在临了配一碗鲜咸、细嫩的豆腐花，咬一口饼酥脆，喝一口豆腐花滑嫩，一顿早餐就堪称无缺了。

推选店铺

📍

府山豆腐花

一家领有10年履历的老店，每天5：30就启动营业，3块钱的搁袋饼+2块钱的油条，再来一碗2块钱的咸味豆花，就是一通盘大知足。

/ 鸡蛋粿 /

早上起来，来一个鸡蛋粿，确切能唤起无数土产货东说念主的回忆，一会儿诊疗早起的轻薄。

吃鸡蛋粿的典礼大要就在于，亲眼看见雇主将鸡蛋灌入塞满肉馅豆腐和葱花的饼中，莫得妙技，全是灵魂。

面皮里塞上满满当当的葱花、肉，放进油锅里，拎起面皮口子，将打散的鸡蛋赶快灌进饼里。

在热油的浇灌下，鸡蛋粿肉眼可见的蓬松鼓胀起来，香气四溢，远远地就能闻见滋味，涎水直流。

一口咬下去，蓬松又多汁，葱和鸡蛋的汤汁速即烂在口中，葱香蛋香羼杂着强烈的辣，不来上两个，深奥口腹之欲。

/ 烧饼三夹 /

衢州的烧饼，万物皆可夹。衢州特有的臭豆腐夹饼，还加了油炸粿，灵魂是秘制辣椒酱。

@猕猴桃酱

最有名的就是油条、油炸粿、臭豆腐三昆季。

油炸馃造型呈圆台状，外壳金黄松脆，一口咬下去，从内部溢出鲜好意思绵软的馅料。

@猕猴桃酱

再淋上一勺特色辣椒酱，蒜香与鲜辣在口中交汇开来。臭豆腐又臭又嫩，油炸粿也很香，一通盘就是碳水炸弹，吃的很知足。

@Qz蛋挞

/ 芋头粽 /

衢州的辣，还很擅长搞点节庆行径，比如，每逢端午节，南北甜咸之争的闭幕者——

碳水与辣椒教父·猪油制造机·粽子之王，衢州芋头粽！就闪亮登场了。

莫得花里胡梢的配料，衢州粽子的馅儿，简疏漏单就是一大块肥多瘦少的猪肉、原土软糯酥粉的芋头，以及辣椒、辣椒and辣椒。

@吃不饱的小Air

软烂的芋头与糯米黏在全部，软软绵绵的粽子包裹住油润的鲜肉、辣椒和辣椒，奇妙、热辣又过瘾。

@丽丽私家好意思食

糯米的糯，芋头的软，猪油的香，令东说念主捏久堕入随和乡中。忽然舌尖感到一点刺痛，麻酥酥如触电一般，是辣味忽然袭来。

/ 粉干 /

炒粉干、凉拌粉干在衢州是很经典的小吃，辣味很浓，与江西的炒粉不相高下，呲溜一口满嘴都是香辣味。

@ 韩肉松

好意思味的粉干口感也毫不可蒙胧，不软不硬，束缚不粘，加上辣椒、小葱、青菜等，翻过颠勺，足足配料，一碗超知足！

@ 六小六儿啊

口感虽与米线相似，然而比它愈加柔韧爽口，可炒可汤还可凉拌，不外瞧妹最心爱的如故炒粉干。

@CC

炒的金黄发亮，油光滋补，顺滑又入味，满嘴都是锅气，嗦上一口味蕾就被辣椒火急火燎的焚烧。

@乐活在衢州

推选店铺

📍

老李粉干

当地很有名的一家店，店铺的粉干和米糊都是特色，东说念主均只需要13元。小粉干固然配菜只好腌菜和葱花，然而粉干很入味，软而束缚。

/ 麻辣烫 /

衢州的麻辣烫亦然很绝，吃一次即是东说念主生圆满。

这里的麻辣烫与咱们常吃的汤汤水水的滋味不同，它是介于汤拌和干拌之间的湿捞。

说是麻辣烫，但其实更多的是拌粉干，裹满酱料的粉干，将汤汁吸得满满的，嗦上一口一册知足。

麻辣烫的汤很少，酱料都裹满了，看着清清浅浅，其实外圆内方，辣味会逐渐侵入你的舌尖，令东说念主惊喜连连。

除了粉丝，这里还能烫许多东西，虾滑、豆腐、肉圆、年糕、海带、香菇、鱿鱼、藕片、娃娃菜、鹌鹑蛋、粉丝……

荤素是分开的，辣椒顽强撒。趁热吃，满嘴的菜香、酱香、辣香、油香、肉香，那滋味没谁了。

@Autumn妹妹

推选店铺

📍

群众麻辣烫

许多东说念主三天两端就会去吃一回的麻辣烫，辣亦然确切很辣，若是你第一次来，别疏漏点中辣，防御差点被辣翻。

@ 橙子麻麻(🍛吃货版)

/ 水晶糕 /

衢州东说念主的夏天不靠冰棒和西瓜来解暑，他们有水晶糕就够了。

@lucky enough

这种用淀粉为原材料，加入蜂蜜制作而成的甜点，进口崭新香甜，吃起来亦然冰冰凉凉的。

「喜多滋水晶糕」是衢州领有领有门店最多的一家水晶糕，如今已传承了五代东说念主，除了传统滋味，还有牛奶水晶糕、酸奶水晶糕、生果茶水晶糕等。

走进衢州的古镇与古村

尽是粗粝不羁的江湖气

衢州位于浙江西部，北邻安徽黄山，南接福建闽北，西连江西上饶，这衢州建筑自然也受到了多样文化的影响。

一座廿八古镇，揭开了避世小镇的面纱，还有大陈村、清荡村、余东村等被青山环抱的古村庄，宛如一场“遗落大山的梦”。

/ 廿八都古镇 /

一座廿八古镇，揭开了避世小镇的面纱，四省相融的古建筑让廿八多了几分英气。

廿八都古镇住户的门楼式样丰富，和会了古徽州式的马头墙，浙式传统的屋脊，赣式的檐橼、闽式的土墙。

世界古镇相似度99%，廿八都就是那“1%”，廿八都最好意思不外黎明时期，炊烟麝香，如履瑶池，一尝东说念主间烟火，甘霖沁东说念主心脾。

@目田行走的cat

徽式的马头墙、闽式格调的土墙门落、江浙派系的屋脊里厅……三省建筑格调交汇在全部，房廊相接。

@公园园长

最神奇的是小小的古镇上3600多东说念主口中姓氏就有140多个，流行的方言有10多种。

历史上的东说念主口迁移让这里成了名副其实庶民村镇、方言王国。

@公园园长

穿行在廿八都的街巷，每一步都与历史的踪迹重合。

街双方的建筑各具特色，涵盖了浙派、徽派、闽派、赣派，以致西方的巴洛克式等多种建筑格调，有木雕的也有石刻的。

每个大宅院的门楼都锦上添花，竹苞松茂，彰显著家眷的身份和地位。老街的非常还有最着名的建筑——文昌宫。

@目田行走的cat

盛大的文昌宫广场，直立着四棵丹桂古木，地上铺满密密匝匝鹅卵石，不同于其他古镇的温婉柔情，廿八都带着一股粗粝不羁的江湖气味。

@目田行走的cat

/ 大陈古村 /

衢州无东说念主不知的「大陈古村」，以其精致的祠堂和古民居，被称为“江南第一古村庄”。

@Jessica漫活命

踏进古村巷说念内，“青砖小瓦马头墙，回廊挂落花格窗”，在大陈古村，能赏玩到以徽派立身，但亦有山河原土韵味的大气古居。

@SpongeMel是曹淳厚呀

村子的建筑以水墨徽派为主，尤以汪氏宗祠为首。汪氏宗祠始建于清康熙五十三年，迄今已有309年的建筑历史。

@SpongeMel是曹淳厚呀

三进两天井五开间的布局，以同姓血亲关联的持续为纽带，把将通盘家眷凝合起来。

汪氏宗祠，是大陈鲜嫩历史的遗存，是存放乡愁的胪列馆。

@SpongeMel是曹淳厚呀

从古祠堂、到古戏台、文昌阁，古风的建筑径直把东说念主拉进了旧时光里，安谧又好意思好，俨然一副桃源气味。

@SpongeMel是曹淳厚呀

/ 下淤村 /

下淤村，有个更诗意的名字，叫“霞洲”。

沙土淤积成畈，阳光下灿烂如霞，下淤之好意思，好意思在山水，好意思在云霞。

若是要选一个夏季避暑古村，衢州下淤村就是不二之选了。依山而建的村庄里云烟缥缈，处处都透着一抹夏季的直爽。

钱江源之一的马金溪淌过村子，带来蒸腾的水汽，抚平炽热。村中的东说念主们过着称心自足的日子，被称为浙江隐居休养圣地！

/ 东坪村 /

隐退海拔约500多米的矿藏古村庄，被1500多颗柿子树蜂涌，每到丰充的季节，就能看见大都鲜甜多汁的柿子挂在枝端，颇有境界感。

@小金的旅行日志

若是念念要登山徒步的，东坪村也有一条的距今1300多年历史的古说念，曲折的山路很周折，但登上1000多路线后，目前的青山浮水，犹如百里画廊。

@PILGRIMFC

这个小村庄也很稳当夏季露营和野炊，没了城市的三千浮华，只落下青山绿水的幽深。

卧虎藏龙的衢州山水

徐霞客都别有洞天

这几年，衢州屡次凭好山好水的好意思景出圈。城区绿化更是堪称“市民外出平均300米就能走到公园绿地”。

好山好水，从古以来就诱惑着无数东说念主前来，曾让徐霞客三次到访。

/ 江郎山同意区 /

衢州，山河如斯多娇。名不虚传的丹霞第一奇峰就立足于此，三峰直立的自然奇不雅是“世界自然遗产”。

@小熊打卡日志🐻

两岸青山宝石、绿树滴翠，介意的“三爿石”摩云插天，三大石峰拔地如笋，“一线天”的奇不雅声威如虹。

黎明，粗犷豪放的山岭被恣意的雾岚包裹，仿佛是一幅硕大的写意画，从天空裹带而来！怪不得白居易在此写下“安得此身生羽翼，与君斗争醉烟霞”。

山风徐来，涔涔了无孳生的散去，远方开明禅寺的钟声迷糊传来，荡涤着芸芸众生，身心俱宁！

一线天是江郎山的一大奇景，岩顶的裂痕，从中漏进天光一线，宛如跨孔壁虹，蔚为壮不雅。

/ 龙游石窟 /

单听名字，可能会以为是一个访佛佛龛的方位，当你进去后，那种精致和那种强盛澈底让你颠簸不已。

它不仅是《鬼吹灯》系列影视剧的拍摄地，更是世界上发现的最大古代东说念主造地底建筑。

每一座石窟就是一座宏伟大的地下工程，系数凿线整皆整齐，凿痕排列也次第有序，古东说念主的奢睿在此阐述的大书特书！

行走石窟，宛如时光倒流到邃古，目前是光着膀子矫健的工东说念主，耳边是叮叮乓乓的开凿声...

内部有5个支配的窟窿盛开，窟窿内散播着三到四根巨大的鱼尾形石桂，和洞顶如鱼似水，很壮不雅。

这个千里睡了上千年、年均16℃的“自然空调”里，一个又一个的自然和历史之谜在等着咱们去破译。

/ 钱江源国度丛林公园 /

钱江源国度丛林公园位于衢州开化县，被江浙沪东说念主民行为念是“私藏的后花坛“。

这里被誉为“践诺版暮光丛林”，更是钱塘江的泉源之一，生态景不雅一绝，两岸青山袅娜迎东说念主，苍江几曲，村庄点缀。

连江南第一大飞瀑的“神龙飞瀑”也隐退在这，瀑布落差达130米，中间巨石如屏，将瀑布分红三段，犹如“不见尾不见尾”，近看则响彻云端。

/ 仙霞关 /

仙霞关与剑门关、函谷关和雁门关并称“中国四大古关”，地处浙江、江西、福建三省交壤，从古代启动就是坐镇的咽喉要塞。

@SpongeMel是曹曹氏呀

仙霞古说念是古代衔接浙江与福建的毕竟之路，拓荒于唐朝末年，照旧徐霞客曾屡次到访。

@Nicola在海边

狭长的古说念串联起四座关隘，其中保留最佳的是“第一关”。通盘古说念较长，从仙霞关登程到龙井村，全长有6公里，可证据膂力选拔登到第几关。

衢州小贴士

🌟从杭州登程到衢州高铁只须1h出面，自驾的话，也就2.5h支配，都很浅易。

🌟5天行程安排

Day ❶ 上海登程5h—宿水门亭

第一天基本在路上，下昼到了住在衢州市中心的水亭门。这里是衢州最烦躁的方位了，有许多好意思食和景点，吃完饭也不错到衢江边走走。在水亭门吃了两家比拟火的餐厅：

▪️好灶头：衢州口碑老字号了，吃土产货特色菜的。

▪️古铺食粮：很推选！若是不念念去小吃街打卡，这里不错吃到衢州系数小吃，他家的烤饼（加辣）尤其好意思味！

Day ❷ 衢州城区漫游

市区安排一天，基本都不错走到。

▪️天宁禅寺：市区里的千年古寺，原本仅仅途经趁便进去望望，却很惊喜！十分清净闲散的一座寺庙，收拣到很整洁幽深。

▪️衢州孔氏家庙、衢州博物馆、府猴子园：这几个方位都是连在全部的，作为世界仅有的两个孔氏家庙之一，孔庙如故值得一去的。

▪️马站底：好意思食一条街，要留好肚子去体验当地好意思食！咱们吃了炒粉干，烤饼，鸭头鸭掌，老巨化麻辣烫，水晶糕，都很好意思味！！

Day ❸仙霞湖

从衢州市区开曩昔1h支配。很奇怪这个方位怎样还没成立起来？不雅景点和游玩状貌都未几，然而风光确切很好意思诶！像是mini版的千岛湖，山光水色很出片。

到仙霞湖一定要尝尝这里的大坝鱼，导肮到【小湖南大坝】，这里有许多鱼庄，咱们去了比拟火的【大坝鱼庄】，一条鱼基本有8-10斤！先吃鱼头，再涮鱼片，鲜辣开胃。

Day ❹ 大陈古村—下淤村—宿山河

▪️大陈古村：距离衢州市区1h支配，即使在国庆假期都没什么东说念主的矿藏古村庄，不错赏玩到清末民初的徽派建筑群。

▪️下淤村：下昼开车1h来到这是一个沿河而建的村子，有一条很长的黄金水岸，不错沿着河说念骑行，荡舟，农家乐。咱们沿着河滨一齐遛狗玩水好舒心！

Day ❺ 山河

▪️江郎山：算是这一齐以来最著明的景点了，徐霞客曾三顾此地。咱们爬完一线天就下山了，膂力好的不错挑战爬到山顶（传奇难度很大）。拍江郎山的机位推选【不雅郎亭】。

▪️清漾毛氏文化村：江南毛氏的发祥地，一个主打文创的历史文化村，成立的比拟熟练，很好逛。

Day ❻ 返程上海

小尾巴

衢州，是一个不得不去的小城

这里有太多私有的特色了

寥寂反骨的它

有神似西南的山水

有比成都还辣的好意思食

还有江湖气满满的古镇

这儿不似江南，却亦然江南

它勾勒了浙江的棱角与个性

带来了另一种多元

竹帛和手机里对标的地的一万次念念象

不如一次起航！！！

这个夏天 让咱们相约在最好意思中国！